Corinne Liechti

«Der Schlüssel zur Kreativität ist meine Phantasie»

Denn Kochen und Backen, neue Gaumenschmaus-Kreationen zu realisieren, um liebe Menschen zu begeistern, ist für mich pure Inspiration und Herzensfreude zugleich. ​​Die vitalstoffreiche vegane Ernährung begleitet mich schon fast mein Leben lang und ist für mich ein zentrales Thema. Mein geliebtes Hobby habe ich nun zu meinem Beruf, sprich zu meiner Berufung gemacht.

Schon lange hegte ich den Wunsch nach meiner Selbständigkeit in diesem Bereich. Im Mai 2021 war mir das Glück hold, und es war mir möglich erste Schritte zu machen. Ich eröffnete in Nennigkofen das «Hof Beizli», ein kleines, gemütliches Café mit selbstgemachten veganen Spezialitäten. Das gemütliche Beizli wurde während den Sommermonaten zu einem beliebten Treffpunkt für Liebhaber/innen meiner kreierten Leckereien. Es war eine wunderbare, lernreiche Erfahrung, mit der ich mich nun verändere und weiterentwickle. 

Die Nachfrage nach veganen Spezialitäten ist inzwischen so gross, dass ich mich dazu entschlossen habe, meine Kunden umfassender und weitreichender zu beliefern: Mein nachhaltiges und saisonales Angebot, , biete ich nun neu über mein Unternehmen «Corinnes vegane Leckereien» an.